Deze stad in barokstijl wordt wel eens omschreven als de mooiste stad van Sicilie. Een verwoestende aardbeving in 1693 heeft dit stadje helemaal platgelegd, waarna ze helemaal weer is opgebouwd. Wat ons het meeste opviel, waren de prachtige uitzichten en de geweldige charme van deze stad.
Bij zijn heropbouw is er rekening gehouden met verschillende elementen: straten zijn mooi aangelegd, prachtige uitzichten kenbaar gemaakt en de heuvels zijn gebruikt om pleinen en trappen op te bouwen die zorgen voor een leuk perspectief. Voor toeristen is vooral het lager gelegen gedeelte van deze stad de moeite omdat je hier de drie grootste pleinen en hoofdstraten kan terugvinden. De andere wijk is veel eenvoudiger en vooral bestemd voor de gewone mensen die werken in Noto.
