Voor de wandelaars onder ons voelden we ons verplicht om de Monti Iblei te vermelden. Dit kalkplateau bedekt het hele zuidoosten van Sicilie en zorgt voor mooie taferelen. De kloven zorgen voor de terrasvormige hoogvlakten in dit gebied en zoals aangegeven zijn er enkele wandelroutes die zeer populair zijn onder toeristen.

1. Cava Grande

Deze kloof (cava) ligt ongeveer 14 kilometer ten noorden van Noto. Je geraakt tot de Cava Grande door een afdaling van ongeveer 25 minuten. Naast het mooie uitzicht kan je er ook in zwemmen: zeker een zwembroek meenemen dus! Er zijn verscheidene waterbekkens die met elkaar verbonden zijn door kleine watervalletjes. Voor onze cultuurliefhebbers zijn er ook meerdere preshistorische rotsgraven terug te vinden die in de middeleeuwen gebruikt werden als grotwoningen.

2. Cava D’Ispica

Deze 13 kilometer lange kalkplateau is veruit het belangrijkste van alle kloven. Ze werd dan ook bewoond door ongeveer 5400 mensen op het moment van de grote aarbdbeving van 1693. Je kan deze kloof bereiken via 2 toegangen; die van Cava D’Ispica zelf en die van Parco della Forza. Deze laatste ingang, die zuidelijk gelegen is, raden wij aan omdat de entree hier 2 euro betreft terwijl deze in de andere ingang 4 euro is.